德國開創(chuàng)無服務(wù)員自動(dòng)餐廳
德國人的辦事效率世界聞名。近日，德國紐倫堡市出現(xiàn)了一家無服務(wù)員的自動(dòng)餐廳，從點(diǎn)餐到取菜再到埋單，一切都通過自動(dòng)化流水線完成，令世人對(duì)德國人的辦事效率更為贊嘆。 無服務(wù)員自動(dòng)餐廳
用觸摸屏點(diǎn)餐 傳送帶送餐
據(jù)英國媒體報(bào)道，這家新奇餐廳位于德國紐倫堡市，它甫一亮相便受到大家的關(guān)注。餐廳的擁有者和發(fā)明家邁克爾·馬克說：“想來餐廳用餐，需要提前幾周預(yù)訂。每逢周末，我們預(yù)定用餐的顧客量是平時(shí)的5倍，顧客在這里用餐很有趣味，這是事實(shí)。” 無服務(wù)員自動(dòng)餐廳
這家全自動(dòng)餐廳不需要雇傭大量的服務(wù)員，點(diǎn)餐均通過顧客觸摸餐桌上的電腦屏幕來自動(dòng)完成。每個(gè)餐桌上都裝有電腦觸摸屏，顧客可以任意選取喜歡的菜肴。主廚做好飯菜之后，將菜放在一條送菜傳送帶上，利用重力的作用使菜盤劃動(dòng)，送到顧客面前。 無服務(wù)員自動(dòng)餐廳
馬克先生說，他第一次產(chǎn)生這個(gè)想法是在10年前，當(dāng)時(shí)在一次晚宴上，他奔忙于廚房與餐廳之間，感覺需要改變一下了。他已經(jīng)將這一創(chuàng)意申請(qǐng)專利。馬克將計(jì)劃2009年再開一家自動(dòng)餐廳。 無服務(wù)員自動(dòng)餐廳
每道菜營養(yǎng)成份一目了然
自動(dòng)餐廳除設(shè)計(jì)新奇外，還更加注重餐飲的營養(yǎng)搭配。顧客可以使用觸摸屏查看每道菜肴里的營養(yǎng)成分，從而選擇更有益于健康的飲食。顧客還可以發(fā)電子郵件和即時(shí)消息，了解菜肴的更多信息。此外，想來餐廳用餐的顧客，可以上網(wǎng)提前預(yù)訂。 無服務(wù)員自動(dòng)餐廳
馬克說：“花費(fèi)更少的金錢，卻能得到更多的服務(wù)、更好的菜肴，獲得更為舒適的感覺，這一切都要?dú)w功于效率。我們的餐廳充分體現(xiàn)了德國人的國民特質(zhì)。” |